Vinprovning i the vault
Vi bjuder in till vinprovningar där vi lär oss grunderna, klirrar glas och upptäcker nya favoriter. Nybörjare eller erfaren – här finns något för alla. Kom med ett öppet sinne och ett tomt glas, så fyller vi båda!
Välkommen ner i The Vault
– NOFO Vinbars intima vinkällare
Här håller vi en timmes provningar på svenska, nybörjarvänliga men givande för alla. Varje provning leds av utbildad sommelier med fokus på doft och smak samt användbara tips för dig som vinälskare.
- Pris: 595 kr/person
- Ingår: minst 3 glas + snacks
- Platser: max 14
- NOFO Wine Bar - The Vault
- 18.00
Följ med in i Pinot Noirs eleganta värld
Vi utforskar druvans rötter i Bourgogne, från munkarnas noggrant vårdade vingårdar till dagens ikonstatus. Vi pratar om varför Pinot Noir anses vara vinvärldens mest finkänsliga och smått krävande druva och hur terroir spelar huvudrollen. Klimat, jordmån och vinmakarstil formar uttrycket, från svala, silkiga toner av röd frukt till fylligare och djupare uttryck i varmare lägen.
- Bra att veta:
- Språk: Svenska
- Nivå: Nybörjarvänlig – alla är välkomna
- Tid: 18.00 1 timme
- Plats: The Vault, NOFO Vinbar
- Pris: 595 kr/person
- Begränsat antal platser: 14
Chardonnay är långt mer än smör och ek
Vi jämför knivskarp, ståltanksjäst Chardonnay med fatlagrade viner där rostade toner, djup och krämig textur tar plats. Vad bidrar faten med – och hur skapas den där eftertraktade balansen?
- Bra att veta:
- Språk: Svenska
- Nivå: Nybörjarvänlig – alla är välkomna
- Tid: 1 timme
- Plats: The Vault, NOFO Vinbar
- Pris: 595 kr/person
- Begränsat antal platser: 14
Bordeaux – Rött, vitt & sött (ja, allt ryms här!)
Bordeaux är mer än klassiska röda blends. En nybörjarvänlig introduktion till regionens druvor hur klimat och jordar påverkar stilen, samt varför ädelrötade söta viner är gastronomins hemliga vapen.
- Bra att veta:
- Språk: Svenska
- Nivå: Nybörjarvänlig – alla är välkomna
- Tid: 1 timme
- Plats: The Vault, NOFO Vinbar
- Pris: 595 kr/person
- Begränsat antal platser: 14
Orange vin – gammalt, galet och genialiskt
Vita druvor jäser med skalen och bjuder på bärnstensfärg, tannin och massor av personlighet. Citrus möter apelsinskal, te och kryddighet, bland lätt och läskande, ibland strukturerat och komplext.
Passar dig som vill upptäcka något nytt utan att släppa kvalitet och balans.
- Bra att veta:
- Språk: Svenska
- Nivå: Nybörjarvänlig – alla är välkomna
- Tid: 1 timme
- Plats: The Vault, NOFO Vinbar
- Pris: 595 kr/person
- Begränsat antal platser: 14
NOFO Wine bar
- Tjärhovsgatan 11, Stockholm
- +46 (0) 8 – 503 112 10